French toast med brieost och äpple
Foto: Tv4
French toast med brieost och äpple
13 ingredienser
20 m
"Här kommer en riktigt dekadent och lyxig toast fylld med smältande brieost! Det är även gott att hoppa över äpplet och servera med hjortronsylt." /Jessica Frej
Se Jessica Frej laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerÄpple
- 1 äpple
- 1 msk äppelcidervinäger
- flingsalt (en nypa)
Servering
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- 0,5 tsk salt
- 1 msk strösocker
- 4 skivor vitt bröd
- smör (att steka i)
- 200 g brieost (eller annan ost)
- svartpeppar
- persilja
- ev sallad (om du vill göra det med matigt)
Gör så här
Äpple
- Skär äpplet i tunna skivor, gärna på mandolin.
- Blanda äppelbitarna med vinäger, salt och peppar.
Servering
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och socker.
- Vänd bröden i blandningen.
- Stek bröden i generöst med smör på ena sidan och vänd dem sedan om.
- Skiva upp osten, du kan välja om du vill behålla ”möglet” eller inte.
- Lägg osten mellan två sidor av brödet där det finns bra stekyta.
- Stek sedan på de andra två sidorna så hela toasten är gyllene.
- Servera med äpplet och toppa med persilja.
