Potatisflarn

0 röster
4
Potatisflarn
Foto: Björn Tesch

Gott att göra på färskpotatis.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 potatisar Asterix (eller Amandinepotatis)
  • 1 ägg
  • 0,5 dl gräddmjölk
  • 50 g västerbottensost
  • salt
  • vitpeppar
  • 1 purjolök
  • 1 schalottenlök
  • 2 morötter
  • malen kryddpeppar
  • 1 förp matjessill
  • några tunna skivor kavring
  • 1 knippe dill
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Skiva potatisarna och varva i en rund form med löstagbar botten. Blanda gräddmjölk, riven västerbottenost, salt, peppar och häll över potatisen. Grädda i 200° i 20 min. Låt vila.
  2. Blanda en sallad med purjolök, schalottenlök, lätt kokta morötter och lite kryddpeppar. Droppa över lite brynt smör. Dekorera potatiskakan med matjessill, salladsgrönsakerna, kavring och några dillkvistar.

Laddar fler recept...