Freakshake

3 röster
20 m
4
Freakshake
Foto: Ulrika Pousette

Recepten kommer från boken Godare glass av Camilla Hamid, Bonnier Fakta.

Godare glass

"Det här är alla glassdrinkars drink! Gillar du att gå bananas och imponera på både ögon och smaklökar så är freakshakes något för dig. Konceptet är enkelt: gör en riktigt god milkshake och toppa med allt du tycker om. Störst, mest och vackrast vinner." /Camilla hamid

20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • ca 6 dl vaniljglass (6 kulor)
  • 2 dl yoghurt (av valfri sort)
  • 2 dl mjölk, 3%
  • 2 bananer
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 1 dl strösocker

Smaksättning

  • 2 dl kakao
  • 2 dl blandade bär (färska eller frysta)
  • 0,5 burk karamelliserad mjölk

Dekoration

  • chokladsås
  • hallonsås
  • kolasås
  • 5 dl vispgrädde
  • blandade nötter, hackade
  • blandade bär, frystorkade
  • blandade bär, färska
  • godis
  • choklad
  • minidonuts
  • macarons

Gör så här

  1. Ringla valfri sås på insidan av serveringsglasen, till exempel chokladsås, hallonsås eller kolasås.
  2. Blanda alla ingredienserna till milkshaken (plus eventuell smaksättning) i en mixer och kör tills allt är blandat. Häll milkshake i glasen, men lämna lite marginal för grädde och dekoration.
  3. Vispa grädden och spritsa den på milkshaken. Dekorera med allt du tycker är gott. Stick ner ett sugrör i varje glas och servera direkt.
15 juni 2020