• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Frasiga glutenfria pannkakor

Frasiga glutenfria pannkakor
Foto: Jessica Frej
Jessica Frej
Jessica Frej

Frasiga glutenfria pannkakor

3 steg att laga

7 ingredienser

20 m

Frasiga glutenfria pannkakor som är så goda att alla vill äta dom. Jag äter helt pannkakor med glass, eller kalla med smör och strösocker. Servera med dina favorittillbehör. /Jessica

Tips! Att använda stavmixer när du gör pannkakssmet är ett superbra knep för att slippa klumpar och få en slät pannkakssmet på några minuter.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 2 dl havremjöl, märkt glutenfritt
  • 0,5 dl majsmjöl
  • 1 tsk fiberhusk
  • 0,5 tsk salt
  • 5 dl mjölk
  • 3 ägg
  • smör, att steka i

Gör så här

  1. Vispa eller mixa alla ingredienser till en slät smet. Låt stå i 10 minuter för att svälla och därmed bli lättare att steka.
  2. Vispa igen och stek i massor med smör.
  3. Servera med dina favorittillbehör.