Gör så här

1. 
   Banka köttet tunt och platt med en köttklubba mellan två plastfickor.
2. 
   Vänd schnitzlarna först i mjöl och sedan i ägg.
3. 
   Täck snitzlarna med ströbröd med lätt hand.
5. 
   Värm upp olja och smör till ca 150 grader.
6. 
   Fritera schnitzlarna i en kastrull under rörelse.
7. 
   När schnitzlarna är gyllene och krispiga är de klara.