Fransk omelett

5 röster
1-2

Klassisk, enkel och supergod omelett utan krusiduller.

Visa mer
1-2

Du behöver

  • 4 ägg
  • salt
  • peppar
  • 15 g smör

Gör så här

  1. Vispa äggen med en gaffel.
  2. Smält smöret i en vid panna med mjuka kanter. Låt det skumma men inte blir brunt. Häll i de vispade äggen och dra ett par drag med en slickepott eller gaffel.
  3. Skaka sedan omeletten så att det nästan blir som en lös äggröra. Det ska täcka hela botten.
  4. Skaka ner den på ena halvan av stekpannan, och samla ihop den till en spolformig rulle. Vänd upp på tallrik.
2 december 2015
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept