Forell i citronsmör
Foto: TV4
Forell i citronsmör
6 ingredienser
Regnbågsforell eller laxöring är vanligen odlad. Du kan också anrätta röding på samma sätt.
Ingredienser
portioner
portioner- 3-4 foreller
- vetemjöl
- citron
- smör
- persilja, hackad
- salt
Gör så här
- Salta forellerna inuti och utanpå och vänd dem i vetemjöl. Stek fisken i smör i en stekpanna på ganska låg värme. Smöret får inte brännas. Lägg upp fisken på ett fat.
- 2.
- Smält en extra klick smör i pannan, pressa i lite citron och slå över fisken. Strö över persilja. Servera med kokt eller pressad potatis.
