Fluffiga tomteplättar med saffran och lingonsylt
Foto: Köket.se
Fluffiga tomteplättar med saffran och lingonsylt
11 ingredienser
20 min
Dessa luftiga krabbelurer blir nästan som saffransmunkar, men går betydligt snabbare att göra. Tomteplättarna vänds i strösocker för extra smaskighet. Servera med BOB lingonsylt och grädde så är julfikat komplett!
Servera med BOB Lingonsylt
Servera med BOB Lingonsylt
Med härliga solmogna bär är BOB Lingonsylt en favorit hos de flesta barnfamiljer.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 1,5 dl strösocker, + att vända i
- 4,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker, + att vända i
- 0,5 g saffran
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- smör, till stekning
Till servering
- BOB Lingonsylt
- vispgrädde
- frysta lingon
Gör så här
- Blanda socker, mjöl, bakpulver, vaniljsocker och saffran i en bunke. Tillsätt ägg och mjölk och vispa ut till en jämn smet.
- Hetta upp ett plättjärn med lite smör och grädda krabbelurerna fluffiga och gyllene.
- Blanda strösocker och vaniljsocker i en tallrik. Vänd de nystekta krabbelurerna i sockerblandingen.
- Toppa med frysta lingon och servera nygräddade med BOB lingonsylt och vispad grädde.
TIPS!
