Name: Fluffiga tomteplättar med saffran och lingonsylt
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1,5 dl strösocker, + att vända i; 4,5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker, + att vända i; 0,5 g saffran; 2 ägg; 2 dl mjölk; smör, till stekning; Till servering; BOB Lingonsylt; vispgrädde; frysta lingon

Blanda socker, mjöl, bakpulver, vaniljsocker och saffran i en bunke. Tillsätt ägg och mjölk och vispa ut till en jämn smet.

Hetta upp ett plättjärn med lite smör och grädda krabbelurerna fluffiga och gyllene.

Blanda strösocker och vaniljsocker i en tallrik. Vänd de nystekta krabbelurerna i sockerblandingen.

Toppa med frysta lingon och servera nygräddade med BOB lingonsylt och vispad grädde.

Fluffiga tomteplättar med saffran och lingonsylt

Fluffiga tomteplättar med saffran och lingonsylt

Ingredienser

Till servering

Gör så här