Fläskpannkaka med purjo
Foto: Köket.se
Fläskpannkaka med purjo
7 ingredienser
45 min
En äkta svensk klassiker som alla tycker om. Den här varianten har purjolök i vilket ger den en mer smakrik och rund smak. Ett enkelt och billigt vardagsrecept!
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 2 tsk strösocker
- 2 ägg
- ca 6 dl mjölk
Fyllning:
- 1 purjolök, finskivad
- ca 200 g rökt fläsk, tärnat (eller bacon)
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Bryn fläsket och lägg över i en lätt smord ugnspanna.
- Bryn sedan purjolöken lätt och lägg i.
- Vispa ihop smeten och slå i. Grädda klart mitt i ugnen 30- 40 min.
