Name: Fläskpannkaka
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 6 dl mjölk; 3 dl vetemjöl; 0,5 tsk salt; 4 ägg; 140 g tärnad bacon; Servera med; rårörda lingon

Sätt ugnen på 175 grader.

Häll hälften av mjölken i en skål. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.

Strimla baconet i små bitar om du använder skivat bacon. Lägg det tärnade/skivade baconet i ugnsfast form och värm i ca 5 minuter.

Häll smeten över fläsktärningarna och grädda i mitten av ugnen ca 50 min.

Ta ut pannkakan och servera med rårörda lingon eller lingonsylt.

Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

Ingredienser

Servera med

Gör så här