Fläskgryta med linser och curry
Foto: TV4
Fläskgryta med linser och curry
8 ingredienser
Det här är en välsmakande gryta med fläskkött och linser. Köttet ska marinera i en timme och grytan måste koka en dryg timme. Du kan laga rätten i förväg och bara värma på före servering. Kokt ris passar som tillbehör.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg färskt bogfläsk
- 3 gula lökar
- 2 klyftor vitlök
- 3 msk curry
- 1 tsk salt
- 3 dl yoghurt
- 500 g gröna linser
Till servering:
- kokt ris
Gör så här
- Skala och finhacka lök och vitlök och skär köttet i 2 centimeter stora tärningar. Blanda lök, vitlök, curry, 1 tsk salt och yoghurt. Lägg i köttet och låt det marinera i 1 timme.
- Häll köttet med sin marinad i en gryta, blanda i linserna och häll på så mycket vatten att det precis täcker. Låt koka upp och lägg på locket.
- Sjud på ganska svag värme i ungefär 1 timme och 15 minuter eller tills köttet och linserna känns mjuka. Spä med mera vatten om det behövs.
