Gör så här

1. Skär flanksteken i 0,5 cm stora tärningar.
2. Blanda tärningarna med majonnäs och gochujang. Smaka av med salt.
3. Strimla kålen.
4. Blanda kålen med sesamolja, risvinäger och socker.
5. Plocka bladen från pak choi.
6. Fördela röran på bladen och toppa med den strimlade kålen.