Flankstek med rödkålssallad
Flankstek med rödkålssallad
9 ingredienser
Het och krämig tartar på flankstek toppas med sötsyrlig rödkål.
Ingredienser
- 200 g flankstek
- 1,5 dl majonnäs
- 2 msk gochujang
- salt
- 0,25 rödkål
- 1 msk sesamolja
- 1 msk risvinäger
- 2 msk strösocker
- 2 pak choi
Gör så här
- Skär flanksteken i 0,5 cm stora tärningar.
- Blanda tärningarna med majonnäs och gochujang. Smaka av med salt.
- Strimla kålen.
- Blanda kålen med sesamolja, risvinäger och socker.
- Plocka bladen från pak choi.
- Fördela röran på bladen och toppa med den strimlade kålen.