Fläderkakor som serveras med jordgubbar och gräddfil
Foto: TV4
Fläderkakor som serveras med jordgubbar och gräddfil
12 ingredienser
30 m
Somriga kakor som är frasiga och härliga och har en touche av fläder!
Ingredienser
stycken
stycken- 100 g smör
- 2 msk koncentrerad fläderblomssaft
- 1 dl neutral olja
- 2,5 dl strösocker
- ev 4 fläder (fläderblomsklasar)
- 1 tsk vaniljsocker
- 3,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl potatismjöl
- 1 tsk hjorthornssalt
- 1 msk vaniljsocker
Till servering
- gräddfil, sötad med florsocker
- jordgubbar, skivade
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör, saft, olja och socker vitt och fluffigt med hjälp av en elvisp med degkrokar.
- Blanda resten av de torra ingredienserna samt de vita blommorna och rör ner allt i smörblandningen.
- Rulla degen till ca 45 små bollar och lägg dem glest på bakplåtspappersklädda plåtar. Tryck till dem försiktigt med en gaffel.
- Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter och låt svalna på galler.
- Servera kakorna med skivade jordgubbar och gräddfil sötad med lite florsocker.
