De roliga fladdermuskakorna bakar du enkelt till barnens Halloweenkalas. Rita först upp mallar på vitt papper och klipp ut dem. Låt annars barnen göra egna mallar.
Dela ägget i gula och vita. Spar vitan till pensling. Skär smöret i kuber. Blanda socker, mjöl, kakao, vaniljsocker och nötter. Nyp ihop med smöret och tillsätt äggulan. Knåda samman till en deg. Låt degen vila i 30 minuter.
Kavla ut degen till 3-4 mm tjocklek. Skär ut figurer efter mallarna och lägg dem sedan på bakplåt klädd med bakplåtspapper. Pensla med äggvitan och grädda i 200° i 7-8 minuter. Lossa kakorna från papperet innan de svalnat helt.
stycken