Fiskbullar i drömsås
Foto: TV4
Fiskbullar i drömsås
11 ingredienser
Med en burk fiskbullar i skafferiet lagar du snabbt en vardagsmiddag. Komplettera gärna med hårdkokta hackade ägg.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port fiskbullar (frysta eller från burk)
- 1 gul lök
- 0,5 dl vinäger, röd
- 2 dl grädde, tjock
- 75 g smör, rumsvarmt (eller margarin)
- salt
- peppar
- 1 dl persilja, finhackad
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 4 port ris, kokt
Gör så här
- Finhacka löken och lägg den i en kastrull. Häll på vinägern och låt alltsammans koka sakta tills nästan all vätska kokat in.
- Koka under tiden grädden för sig tills den tjocknar något och rör sedan ned den i vinägern.
- Tag av kastrullen från värmen, klicka ner det varma smöret. Krydda. Tillsätt persiljan.
- Värm fiskbullarna i kokande lättsaltat vatten eller i sitt spad och slå sedan av det.
- Lägg upp dem på varmt serveringsfat och slå såsen över. Servera med kokt ris blandat med den hackade paprikan
