Finaste chokladkakan
Foto: TV4
Finaste chokladkakan
7 ingredienser
En härlig kaka eller tårtbotten som kan förberedas ett par dagar innan.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 äggulor
- 1,5 dl strösocker
- 165 g blockchoklad
- 90 g smör
- 1,5 dl sötmandel, mald
- 4,5 msk potatismjöl
- 5 äggvitor
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Smöra och bröa en liten kakform. Vispa äggulorna och sockret vitt och pösigt. Smält blockchokladen på lägsta värme i en tjockbottnad kastrull och smöret i en annan. Låt svalna något innan du rör ner detta. Tillsätt mandel och potatismjöl. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem försiktigt i smeten.
- Häll upp i formen och grädda 25–30 minuter. Känn med en sticka att den är klar. Godast blir kakan om den får ligga några dagar.
