En härlig gammaldags efterrätt med en twist! Att koka kräm på katrinplommon är en fin vardagsefterrätt sedan länge. Att koka upp dem med socker och en skvätt rött vin är både nytt och annorlunda. Detta är en typisk vuxendessert som alltid uppskattas. Servera de ljumma plommonen med lättvispad grädde och ett flarn.