Här hittar du alla detaljer från programmet "Tillsammans i köket med Catarina och Filippa"
Läs mer
Se Filippa König laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
6 - 8 portioner
Fyllning
250 g frysta blåbär
250 g frysta hallon
2-3 tsk potatismjöl
Knäckigt kokostäcke
175 g smör
0,5 dl ljus sirap
1,5 dl strösocker
0,5 dl muscovadosocker
1,5 dl havregryn
1,5 dl riven kokos
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
Servering
vaniljglass, eller vaniljsås
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 175 grader över / undervärme.
Rista frysta blåbär och frysta hallon i en sil med potatismjöl så att alla bär täcks av ett tunt lager. Gör det över vasken. Lägg sedan över i en pajform.
Smält smöret i en kastrull ihop med sirap.
Blanda under tiden samman alla torra ingredienser till pajtäcket.
Rör ihop den torra blandningen med smöret och strö ut över bären som ett fint täcke.
Sätt in i ugnen för att grädda ca 35 minuter, eller tills den fått fin gyllene färg.
Servera den nygräddade pajen något avsvalnad med en god kall vaniljsås eller vaniljglass!
6 - 8 portioner
