Fiberbröd med müsli
Foto: TV4
Fiberbröd med müsli
6 ingredienser
Brödet smakar olika beroende på vilken müsli du väljer: med eller utan russin, med eller utan havregryn. Du väljer själv hur nyttigt ditt bröd ska bli.
Ingredienser
portioner
portioner- 50 g jäst
- 5 dl lättmjölk, (37°)
- 2 tsk salt
- 2 dl müsli
- 6 dl grahamsmjöl
- 5-6 dl lantvetemjöl
Gör så här
- Rör ut jästen med mjölken, arbeta in resten av ingredienserna till en smidig deg. Knåda den väl. Jäs övertäckt 30 minuter.
- Värm ugnen till 200°. Knåda igenom degen. Baka ut två limpor och lägg dem på plåt med bakpapper. Täck och jäs 30-40 minuter.
- Grädda på nedersta falsen 30-35 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.
