Festskinka med senapsgrädde
Foto: TV4
Festskinka med senapsgrädde
10 ingredienser
För kockar som har bråttom.
Ingredienser
portioner
portioner- 5-600 g färsk skinka benfri, strimlad
- 2 paprikor, strimlade
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk dijonsenap
- salt
- svartpeppar
- paprikapulver
- 1 tsk potatismjöl
- ströbröd
- matfett, till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Bryn skinkan i matfett i en panna. Lägg i en ugnsform och krydda med salt, peppar och paprikapulver.
- Vispa upp grädden lätt och blanda med senapen och potatismjölet. Slå i formen. Sikta lite ströbröd över.
- Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter eller tills köttet känns klart. Ris eller färskpotatis passar bra till.
