Name: Festliga snittar – kallrökt lax med färskost
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: Färskostkräm; 1 dl färskost; 1 msk gräslök; 0,5 citron; svartpeppar; salt; Bröd; 2 skivor surdegsbröd; 25 g smör; Tillbehör; 50 g kallrökt lax; 1 klyfta citron; 1 knippe dill; 0,5 gurka

Färskostkräm: Blanda färskost med riven citronzest och gräslök, smaka av med salt och svartpeppar.

Hyvla eller skär gurkan i bitar.

Stansa ut brödet till runda snittar och stek gyllene i smör.

Bre ut färskosten på brödet, toppa med lax, gurka och dill.

Dra ett par varv med pepparkvarnen och pressa över citron vid servering.

Festliga snittar – kallrökt lax med färskost

Festliga snittar – kallrökt lax med färskost

Se Amanda Wiger laga receptet

Ingredienser

Färskostkräm

Bröd

Tillbehör

Gör så här