Snabbt, enkelt och supergott med Potato burger bun från Korvbrödsbagarn.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
4 Korvbrödsbagarn Potato burger bun
Rödbetsburgare
2-3 rödbetor
1 dl havregryn
75 g svarta bönor, mixade
0,5 gul lök, riven
1 ägg
1 klyfta vitlök, riven
1 msk olivolja
0,5 kruka färsk basilika
salt
peppar
olivolja (att steka i)
Friterad lök
0,5 gul lök
vetemjöl
olja (att fritera i)
Tillbehör
150 g fetaost, smulad
rucolasallad
1 avokado, mosad
4 skivor tomat
Gör så här
Håll skärmen tänd
Råriv rödbetorna och krama ur vätskan. Lägg i en bunke och blanda med övriga ingredienser. Smaka av genom att provsteka en liten bit. Forma smeten till fyra burgare. Ställ i kylen.
Skär 0,5 lök i tunna skivor. Vänd lätt i vetemjöl och skaka av så att det inte blir några klumpar. Hetta upp olja i en kastrull till 160 grader. Lägg ner löken och fritera tills att den får fin färg och blir krispig. Låt rinna av på hushållspapper.
Stek eller grilla rödbetsburgarna. Rosta brödet och bygg ihop burgaren med alla tillbehör.
portioner
