Fattigmans rika soppa
Foto: TV4
Fattigmans rika soppa
8 ingredienser
En enkel och god soppa som passar alla i familjen och är dessutom tillredd i ett nafs. Servera med en ostsmörgås till.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g bacon
- 1 purjolök (liten)
- 1 dl småpasta
- 1 l grönsaksbuljongtärning
- 1 förp vita bönor i tomatsås
- 2 msk tomatpuré
- 1 krm timjan
- 2 msk persilja, hackad
Gör så här
- Fräs det strimlade baconet i en gryta och tillsätt strimlad purjo.
- Lägg i pastan okokt och slå i buljong och bönor. Smaka av med puré och timjan. Koka soppan 5 minuter.
- Strö på persilja och servera soppan het.
