Fattiga riddare med smör, kanel och färska bär

POPULÄRT
Fattiga riddare med smör kanel och färska bär
Foto: Sofia Henriksson
Sofia Henriksson
Sofia Henriksson

Fattiga riddare med smör, kanel och färska bär

12

3 steg att laga

11 ingredienser

20 m

Fattiga riddare med smör, kanel och färska bär får vem som helt på riktigt gott humör!

Ingredienser

portioner4 - 8 portioner
  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 3 msk vetemjöl
  • ca 1 krm salt
  • ca 1 krm vaniljpulver
  • 1 msk malen kanel
  • 8 skiva vitt bröd (eller croissanter)
  • 3 msk smör
  • 200 g färska blåbär
  • 1 msk flytande honung
  • 4 msk kvarg

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg och mjölk i en djup tallrik. Tillsätt mjöl, salt, vanilj och hälften av kanelen.
  2. Doppa brödskivorna i smeten och låt dem dra lite. Stek dem sedan på medelhög värme i en smörad stekpanna tills de fått fin färg.
  3. Toppa med resterande kanel, färska blåbär, honung och en klick kvarg.
TIPS!
läs mer
Vad är blått vin

Vad är blått vin?

Vad är egentligen blått vin - och hur smakar det?

Läs mer