Gör så här

1. Vispa samman salt, mjölk, ägg och honung.
2. Doppa bröden i blandningen och låt dem suga upp smeten.
3. Stek brödskivorna gyllenbruna i rikligt med smör.

Servering

1. Servera de fattiga riddarna med antingen glass, grädde eller grekisk yoghurt och smörstekta äpplen. Strö även över lite socker och kanel efter tycke och smak.