Fattiga riddare – Jessica Frejs recept

11 röster
20 m
4
Fattiga riddare – Jessica Frejs recept
Foto: Tv4

Fattiga riddare är en klassik rätt till brunchen. Men de här fattiga riddarna med glass, smörstekta äpplen och kanel blir extra lyxiga!

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 0,5 tsk salt
  • 2 dl standardmjölk
  • 2 ägg
  • 1 msk honung (eller socker)
  • 4 skiva bröd, valfri sort
  • smör, att steka i

Till servering

  • glass (eller grädde, grekisk yoghurt)
  • äpplen, smörstekta
  • strösocker
  • malen kanel
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Vispa samman salt, mjölk, ägg och honung.
  2. Doppa bröden i blandningen och låt dem suga upp smeten.
  3. Stek brödskivorna gyllenbruna i rikligt med smör.
  4. Servering
    Servera de fattiga riddarna med antingen glass, grädde eller grekisk yoghurt och smörstekta äpplen. Strö även över lite socker och kanel efter tycke och smak.

Laddar fler recept...