Faster Saras hasselnötskaka med moccagrädde
Foto: TV4
Faster Saras hasselnötskaka med moccagrädde
9 ingredienser
1 h
En enkel men ack så god mjuk kaka på hasselnötter toppad med moccagrädde och riven mörk choklad.
Ingredienser
Kaka
- 3 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 200 g hasselnötter, finmalda (med skalet kvar)
Moccagrädde
- 3 dl vispgrädde (måste vara 40 %)
- 2 tsk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk strösocker
- 2-3 msk kaffe, starkt kallt
Garnering
- mörk choklad, riven
Gör så här
Kakan
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smöra en rund kakform.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vänd ner de finmalda hasselnötterna.
- Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Ta ut och låt svalna helt.
Moccagrädde
- Vispa grädde, kakao vaniljsocker och strösocker lätt fluffigt. Tillsätt kaffet och vispa lite till.
Uppläggning
- Servera en bit av kakan med en klick moccagrädde. Toppa med riven mörk choklad.
