Skär ut rotstocken ur kålhuvudet. Koka kålen i rikligt med saltat vatten cirka 10 minuter.
Blanda färsen. Lossa kålbladen försiktigt och lägg på en skärbräda. Lägg cirka 2 msk färs på varje blad och rulla till dolmar.
Bryn dolmarna i en panna med matfett. Lägg över dem i en ugnsform med skarven ner. Pensla över med lite soja och ringla sirap över. Stek cirka 45 minuter. Vänd dem efter halva tiden.
portioner