Färgglad hummus

Name: Färgglad hummus
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 230 g kikärtor, kokta; 2 msk tahinipasta; 1 krm salt; 5 msk olivolja; 0,5 citron, saften; ev 1-2 msk vatten; 1 grön chilifrukt, hackad utan kärnor; 2 dl färsk persilja, hackad (och/eller koriander, spara några blad till garnering); salt; malen svartpeppar; Servering; gul paprika; röd paprika

Färgglad hummus

Av: Malin Mendel

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

15 m

Hummus är ett riktigt bra tillbehör till en mängd olika rätter. Har du testat att dippa grönsaker i hummus? Det är både gott och festligt!

Se Malin Mendel laga receptet

Ingredienser

230 g kikärtor, kokta [2 dl]
2 msk tahinipasta
1 krm salt
5 msk olivolja
0,5 citron, saften
ev 1-2 msk vatten
1 grön chilifrukt, hackad utan kärnor
2 dl färsk persilja, hackad (och/eller koriander, spara några blad till garnering)
salt
malen svartpeppar

Servering

gul paprika
röd paprika

Gör så här

Mixa alla ingredienser väl. Späd med lite vatten om det blir för kompakt.
Smaka av ifall det behövs mer citron och salt.
Skeda upp röran i en skål, ringla 1 msk olivolja längs kanterna och toppa med några blad koriander och/eller persilja.
Servera med gul och röd paprika att dippa.