Färgglad hummus
Färgglad hummus
12 ingredienser
15 m
Hummus är ett riktigt bra tillbehör till en mängd olika rätter. Har du testat att dippa grönsaker i hummus? Det är både gott och festligt!
Se Malin Mendel laga receptet
Ingredienser
- 230 g kikärtor, kokta [2 dl]
- 2 msk tahinipasta
- 1 krm salt
- 5 msk olivolja
- 0,5 citron, saften
- ev 1-2 msk vatten
- 1 grön chilifrukt, hackad utan kärnor
- 2 dl färsk persilja, hackad (och/eller koriander, spara några blad till garnering)
- salt
- malen svartpeppar
Servering
- gul paprika
- röd paprika
Gör så här
- Mixa alla ingredienser väl. Späd med lite vatten om det blir för kompakt.
- Smaka av ifall det behövs mer citron och salt.
- Skeda upp röran i en skål, ringla 1 msk olivolja längs kanterna och toppa med några blad koriander och/eller persilja.
- Servera med gul och röd paprika att dippa.