Farfalle med tonfisk och kidneybönor
Foto: TV4
Farfalle med tonfisk och kidneybönor
10 ingredienser
Att bjuda på tonfisksås är ett utmärkt sätt att få den som i vanliga fall är rädd för fisk att åtminstone smaka. Här är en annorlunda och smakrik variant med pasta och röda bönor.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g farfallepasta
- 2 burkar tonfisk
- 400 g färdigkokta kidneybönor
- 1 purjolök (liten)
- 4 dl grönsaksbuljong
- 2 dl grädde
- 1 kruka färsk dill
- olivolja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet.
- Skölj och ansa purjolöken, strimla den fint. Fräs purjolök och kidneybönor i olivolja. Häll i buljong och grädde och låt koka ihop ca 5 minuter.
- Tillsätt tonfisken och smaksätt med salt och peppar. Hacka dillen och häll ner den och den nykokta pastan i såsen och blanda. Lägg upp på tallrikar och dra några varv med svartpepparkvarnen över.
