Köket.se

Wikströms senap

Wikströms senap
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Wikströms senap

Av: Familjen Wikström på Möja

Från: Den bästa maten

7 ingredienser

15 min

Hemmagjord senap är förstås alltid godast! Med whiskey blir den något alldeles speciellt.

Svensk/nordisk matVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 1 dl senapspulver
  • 1 dl grädde
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk honung
  • 1,5 tsk potatismjöl
  • 1 äggula
  • 1 msk whisky

Gör så här

  1. Rör ihop senapspulvret, grädden, sockret, honungen och potatismjölet i en tjockbottnad kastrull. Värm upp och låt sjuda i några minuter.
  2. Blanda i äggulan och whiskyn och låt sjuda i 4-5 min under ständig omrörning.