Falafel-ish
POPULÄRT
Foto: Ulrika Ekblom
Falafel-ish
11 ingredienser
15 min
Receptet kommer från Zeinas bok "Veckans matsedel". Ja, ni känner kanske igen känslan när man får ett akut sug efter falafel och vill ha det NU! Då kan man göra fuskfalafel och hoppa över alla moment med blötläggning av kikärter, malning, fritering osv. Servera med goda tillbehör och njut!
Ingredienser
portioner
portioner- 2 förp färdigkokta kikärtor, à 400 g
- rapsolja (till stekning)
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk cayennepeppar
- paprikapulver
- 0,5 tsk sju kryddor
- 2 krm torkad koriander
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Servering
- vitlökssås
- tomatsås (het)
- pitabröd
- grönsaker, t.ex. tomat, sallat, gurka, lök
Gör så här
- Skölj kikärterna i en sil och låt dem rinna av.
- Hetta upp olja i en stekpanna och tillsätt kikärterna tillsammans med resten av ingredienserna.
- Stek på medelhög värme under omrörning i cirka 5 minuter. Servera med önskade tillbehör.
