Ezme
Foto: TV4
Ezme
14 ingredienser
15 min
Den här enkla tomatröran passar perfekt som tillbehör till en mängd olika rätter.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 tomater (mogna)
- 1 röd paprika
- 1 grön chilifrukt
- 1 gul lök (liten)
- 2 klyftor vitlök
- 1 dl persilja
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk paprikapuré
- 1 msk granatäpplesirap
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk sumak
- 0,5-1 tsk chiliflakes
- 1 tsk salt
Gör så här
- Finhacka tomaterna, paprikan, chilin, löken, vitlöken och persiljan mycket fint.
- Blanda sedan i tomatpuré, paprikapuré, granatäpplesirap, olivolja och citronsaft.
- Tillsätt sumak, chiliflakes och salt.
- Låt gärna salladen stå i kylskåpet ca 20 minuter innan servering.
