Exotisk fläskfilé
Foto: TV4
Exotisk fläskfilé
8 ingredienser
Fläskfilé är populär och finns i alla butiker. Svårt att variera? Här ett enkelt och mycket uppskattat recept. Curry, banan och grädde i såsen.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g fläskfilé
- 2 bananer, skivade
- 2 dl vispgrädde
- 1 röd paprika, hackad
- 1-2 tsk curry
- ost, riven
- salt, peppar, paprikapulver
- smör
Gör så här
- Skär filén i bitar, ca 3 cm. Ställ dem på snittytan, klappa ut till biffar. Krydda. Bryn på båda sidor.
- Sätt ugnen på 250 grader. Lägg i ugnsform. Lägg över bananer och paprika.
- Vispa upp grädden, blanda med curry och slå över. Strö på ost och gratinera tills ytan har fin färg. Kokt ris till.
