Exotisk fläskfilé

4 röster
4
Exotisk fläskfilé
Foto: TV4

Fläskfilé är populär och finns i alla butiker. Svårt att variera? Här ett enkelt och mycket uppskattat recept. Curry, banan och grädde i såsen.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g fläskfilé
  • 2 bananer, skivade
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 röd paprika, hackad
  • 1-2 tsk curry
  • riven ost
  • salt, peppar, paprikapulver
  • smör

Gör så här

  1. Skär filén i bitar, ca 3 cm. Ställ dem på snittytan, klappa ut till biffar. Krydda. Bryn på båda sidor.
  2. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg i ugnsform. Lägg över bananer och paprika.
  3. Vispa upp grädden, blanda med curry och slå över. Strö på ost och gratinera tills ytan har fin färg. Kokt ris till.
26 januari 2009
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept