Kladdkaka

1. 
   Sätt ugnen på 170 grader varmluft.
2. 
   Smält smöret i en kastrull och blanda sedan ihop med alla torra ingredienser.
3. 
   Rör i ett ägg i taget tills smeten blir jämn och glansig.
5. 
   Klä en springform (ca 22–24 cm) med bakplåtspapper och häll i smeten.
6. 
   Baka mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna helt.

Kolaskås med ingefära

1. 
   Smält samman alla ingredienser utom vaniljsocker och ingefära i en kastrull.
2. 
   Låt småkoka i ca 10 minuter, tills såsen tjocknar något.
3. 
   Ta av från värmen och smaka av med vaniljsocker, ingefära och lite flingsalt.

Montering

1. 
   Varva glass, vispad grädde, bitar av kladdkaka, skivade jordgubbar och kolasås i en stor glasskål.
2. 
   Toppa med maränger för att festa till det ordentligt.
3. 
   Ställ fram på bordet och låt alla ta vad de önskar.