Ernsts kaffe med dulce de leche och cognac

67 röster
20 min
4
Ernsts kaffe med dulce de leche och cognac
Foto: Mikael Göransson/TV4
Ernst Kirchsteiger
Från Jul med Ernst

Fyllig och söt kaffedrink med juliga smaker av apelsin och kardemumma som blir en härlig vintervärmare i kylan. 

Visa mer
20 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 8 dl kaffe, nybryggt (mörkrostat)
  • 4 msk karamelliserad mjölk (dulce de leche)
  • 8 cl cognac (kan uteslutas)
  • 2 dl vispgrädde, lättvispad
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 1 apelsin, skalet
  • 1 apelsin, skivad
  • mandelspån, rostad
Finns i inköpslista

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Värm den karamelliserade mjölken så att den börjar smälta.
  2. Tillsätt lite av kaffet.
  3. Häll upp i koppar. Fördela resten av kaffet i kopparna. Smaksätt med cognac om du vill, 2 cl i varje kopp.
  4. Toppa med lättvispad grädde. Pudra över kardemumma och strö över rostad mandel. Riv över apelsinskal och garnera med apelsinskiva.

laddar fler recept...

Laddar fler recept...