Ernsts honungsrostade frö- och nötmusli

Name: Ernsts honungsrostade frö- och nötmusli
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g havregryn; 150 g riven kokos; 100 g pumpakärnor; 100 g solroskärnor; 100 g torkade blåbär (gärna semitorkade); 100 g hasselnötter; 100 g torkade fikon (gärna semitorkade); 100 g torkade aprikoser; 50 g torkad mango; 1 dl honung; 0,5 dl vatten

Foto: Mikael Göransson

Ernsts honungsrostade frö- och nötmusli

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

11 ingredienser

25 min

En müsli med massa godsaker - havregryn, kokos, frön, nötter, torkad frukt och honung. Egengjord müsli, är inte det den finaste frukosten du kan bjuda någon på?

Brunch Frukost Nötter och frön

Ingredienser

500 g havregryn
150 g riven kokos
100 g pumpakärnor
100 g solroskärnor
100 g torkade blåbär (gärna semitorkade)
100 g hasselnötter
100 g torkade fikon (gärna semitorkade)
100 g torkade aprikoser
50 g torkad mango
1 dl honung
0,5 dl vatten

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär fikon, aprikos och mango i mindre bitar. Blanda alla ingredienser i en långpanna.
Ringla över honung och skvätt över lite vatten och blanda runt.
Rosta av i ugnen i ca 15-20 minuter och rör om blandningen vid halvtid. Rosta tills det doftar gott och muslin har en vacker färg.