Struvor

69 röster

Struvor (eller klenäter) är en klassisk kaka att baka och fritera till jul. Här är Ernsts variant.

Visa mer

Du behöver

  • 1 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl mjöl
  • olja för fritering
  • du behöver även ett struvjärn
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Blanda ihop ingredienserna till en slät ”pannkakssmet”.
  2. Hetta upp oljan och för ner struvjärnet så att det blir varmt.
  3. Ta upp järnet och doppa det i smeten, se till att inte ovansidan täcks av smet, då lossnar inte struvorna från järnet.
  4. Fritera till fin färg.
  5. Ta upp järnet och knacka lätt så att struvan lossnar. Låt rinna av på hushållspapper.
20 december 2010
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...