Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret i en kastrull på spisen. Be en vuxen om hjälp.

Häll muscovadosockret i smöret och rör om med en slev.

Knäck äggen i kastrullen.

Krossa kardemummakärnorna ordentligt i en mortel.

Rör ner kardemumma och mjöl i kastrullen. Rör om till en slät smet.

Smörj en form med 1 msk smör med hjälp av ett hushållspapper.

Häll i ströbrödet och vicka på formen så att ströbrödet fastnar i smöret. Häll ut ströbrödet som blir över.

Ta fram en skärbräda och en kniv. Skär rabarberstjälkarna i 1 centimeter tjocka skivor. Lägg dem i pajformen.

Häll smeten över rabarberskivorna.

Riv chokladen på ett rivjärn och strö över smeten.

Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter. Be en vuxen om hjälp med att sätta in och ta ut kakan.

Servera med vaniljglass eller vispad grädde.

Enkel rabarberkladdkaka

Ingredienser