Enkel rabarberkaka

POPULÄRT
Enkel rabarberkaka
Foto: Tv4
Fredrik Nylén porträtt 2021
Fredrik Nylén porträtt 2021

Enkel rabarberkaka

56

6 ingredienser

45 m

En härlig och enkel rabarberkaka kan bli perfekt till hlegfikat!

Ingredienser

portioner
  • 3 ägg
  • 2,5 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2-3 stjälkar rabarber
  • ca 100 g smör
  • 2 msk pärlsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader, smörj och bröa en springform på cirka 22 cm i diameter.
  2. Vispa ihop ägg och socker.
  3. Vispa i mjölet.
  4. Skölj, skala och skär rabarbern i centimeterlånga bitar.
  5. Fyll formen med smeten, fördela rabarbern över smeten, skiva smör över hela kakan och strö på pärlsocker.
  6. Baka kakan mitt i ugnen i 25–30 minuter.
  7. Servera gärna med vaniljsås!