Enkel pasta med valnötssås
Enkel pasta med valnötssås
10 ingredienser
20 min
Den här enkla pastan med valnötssås gör sig lika fint som vardagsmat som helgmiddag.
Ingredienser
portioner
portioner- vatten
- salt
- 2 klyftor vitlök
- 1 förp gnocchi
- 100 g valnötter
- 50 g rostade hasselnötter
- 50 g parmesanost
- 3 msk olivolja
- 2,5 dl pastavatten
- nymalen svartpeppar
Gör så här
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
- Koka skalade vitlöksklyftor i 3 minuter i vattnet.
- Koka gnocchin enligt anvisningarna och häll sedan av vattnet, men spara 2,5 dl av kokvattnet.
- Mixa kokt vitlök, nötter, nästan all parmesanost, olivolja och 2,5 dl av kokvattnet i en blender till en krämig sås.
- Blanda gnocchin med såsen.
- Toppa med parmesanost, olivolja och svartpeppar.
