Enkel parmesankyckling
Foto: Tv4
Enkel parmesankyckling
12 ingredienser
20 m
En snabb twist på en italiensk klassiker. Du kan hitta förberedd zucchini-spaghetti i många stormarknader eller enkelt göra den själv med en julienneskalare. En portion innehåller 451 kcal.
Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 5.
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 500 g kycklingbröstfilé
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad timjan
- 300 ml tomatpassata
- 350 g zucchini spagetti (löp färdig eller gör egen)
- 100 g mozzarellaost, riven
- 75 g parmesanost, riven
- 75 g pankoströbröd
- 1 dl färska basilikablad
- salt
- peppar
Gör så här
- Värm grillen till tills den är riktigt het.
- Hetta upp oljan i en ugnssäker stekpanna och stek kycklingen på hög värme tills den fått färg överallt.
- Tillsätt de torkade örterna och passatan och krydda väl med salt och peppar. Tillsätt sedan zucchini-spaghettin och värm igenom tills det mjuknat lite.
- Blanda ostarna med ströbrödet och strö det över hela pannan.
- Ställ pannan över grillen i 4–5 minuter tills de är gyllene och bubblar.
- Servera med basilikablad på toppen.