Enkel parmesankyckling

Name: Enkel parmesankyckling
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 msk olivolja; 500 g kycklingbröstfilé; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk torkad timjan; 300 ml tomatpassata; 350 g zucchini spagetti (löp färdig eller gör egen); 100 g mozzarellaost, riven; 75 g parmesanost, riven; 75 g pankoströbröd; 1 dl färska basilikablad; salt; peppar

Foto: Tv4

Enkel parmesankyckling

Av: Donal Skehan

Från: Donal's snabba supermat

12 ingredienser

20 m

En snabb twist på en italiensk klassiker. Du kan hitta förberedd zucchini-spaghetti i många stormarknader eller enkelt göra den själv med en julienneskalare. En portion innehåller 451 kcal.

Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 5.

Kyckling Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

2 msk olivolja
500 g kycklingbröstfilé
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
300 ml tomatpassata
350 g zucchini spagetti (löp färdig eller gör egen)
100 g mozzarellaost, riven
75 g parmesanost, riven
75 g pankoströbröd
1 dl färska basilikablad
salt
peppar

Gör så här

Värm grillen till tills den är riktigt het.
Hetta upp oljan i en ugnssäker stekpanna och stek kycklingen på hög värme tills den fått färg överallt.
Tillsätt de torkade örterna och passatan och krydda väl med salt och peppar. Tillsätt sedan zucchini-spaghettin och värm igenom tills det mjuknat lite.
Blanda ostarna med ströbrödet och strö det över hela pannan.
Ställ pannan över grillen i 4–5 minuter tills de är gyllene och bubblar.
Servera med basilikablad på toppen.