Enkel parmesankyckling

NYHET
Enkel parmesankyckling
Foto: Tv4
Donal Skehan profilbild
Donal Skehan profilbild

Enkel parmesankyckling

12 ingredienser

20 m

En snabb twist på en italiensk klassiker. Du kan hitta förberedd zucchini-spaghetti i många stormarknader eller enkelt göra den själv med en julienneskalare. En portion innehåller 451 kcal.

Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 5.

Ingredienser

portioner
  • 2 msk olivolja
  • 500 g kycklingbröstfilé
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad timjan
  • 300 ml tomatpassata
  • 350 g zucchini spagetti (löp färdig eller gör egen)
  • 100 g mozzarellaost, riven
  • 75 g parmesanost, riven
  • 75 g pankoströbröd
  • 1 dl färska basilikablad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Värm grillen till tills den är riktigt het.
  2. Hetta upp oljan i en ugnssäker stekpanna och stek kycklingen på hög värme tills den fått färg överallt.
  3. Tillsätt de torkade örterna och passatan och krydda väl med salt och peppar. Tillsätt sedan zucchini-spaghettin och värm igenom tills det mjuknat lite.
  4. Blanda ostarna med ströbrödet och strö det över hela pannan.
  5. Ställ pannan över grillen i 4–5 minuter tills de är gyllene och bubblar.
  6. Servera med basilikablad på toppen.