1. 
   Förgrädda eventuellt pajskalet i 15 minuter på 200 grader.
2. 
   Skär bort de grova stjälkarna på grönkålen.
3. 
   Strimla grönkålen samt finhacka löken och vitlöken.
5. 
   Stek grönsakerna i olja tills löken mjuknat.
6. 
   Lägg de stekta grönsakerna i pajskalet.
7. 
   Vispa ihop ägg, grädde, salt och lite svartpeppar.
8. 
   Häll äggstanningen över grönsakerna och avsluta med osten.
9. 
   Grädda i 30–40 minuter på 175 grader tills äggstanningen är fast.
10. 
    Låt pajen vila 20 minuter efter att den kommit ur ugnen.

Servering

1. 
   Servera gärna pajen med sallad.