Elisabeth och Johans cupcakes med frosting
POPULÄRT
Foto: TV4
Elisabeth och Johans cupcakes med frosting
13 ingredienser
1 h 15 min
Ett riktigt bra grundrecept på cupcakes med frosting som du kan smaksätta utifrån vad du gillar. Tips! Se till att ingredienserna till frostingen är rumsvarma när du vispar ihop den.
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g vetemjöl
- 6 g bakpulver
- 2 g bikarbonat
- 3 g salt
- 10 g vaniljsocker
- 150 g strösocker
- 120 g ägg
- 100 g neutral olja
- 120 g filmjölk
Frosting
- 90 g smör
- 450 g florsocker
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 150 g färskost
Gör så här
Cupcake
- Sätt ugnen på 175 grader
- Blanda ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och salt.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp.
- Sikta ner de torra ingredienserna i äggvispet och vänd runt.
- Rör först i oljan och sedan filmjölken.
- Fyll muffinsformar med smeten till 2/3.
- Grädda 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna helt.
Frosting
- Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker med elvisp. Tillsätt färskosten och vispa ihop till en jämn frosting.
- Fyll upp i spritspåse med tyll. Toppa varje cupcake med spritsad frosting.
