Eldbakad butternut med kanel och chili
Foto: Tv4
Eldbakad butternut med kanel och chili
7 ingredienser
45 m
Butternut som du eldbakat i grillen och sen serverar med hackad chili, brynt smör och kanel blir ett riktigt gott tillbehör till middagen.
Ingredienser
4 - 1 butternutpumpa [ca 1 kg]
- 50 g smör
- 2 msk olivolja
- 2 krm malen kanel
- 1 röd chilifrukt, hackad
- salt
- peppar
Gör så här
- Lägg butternuten direkt i glöden med skalet på precis som den är. Vänd den då och då med en tång eller spade.
- Ta ut den ur grillen efter ca 30 minuter när den är mjuk.
- Bryn smöret i en kastrull på grillen.
- Dela på butternuten och skopa ur det mjuka innehållet grovt på ett fat.
- Strö över malen kanel, chili och det brynta smöret. Smaka av med salt och peppar.