Eldad broccoli

Eldad broccoli
Foto: Henning Kvick

Eldad broccoli

2

4 ingredienser

20 m

Eldad broccoli är ett riktigt gott tillbehör till middagen. Med en god olivolja och salt blir det snabbt en självklar favorit.

Meat cravings_bokomslag_02

Boktips

Receptet är ur boken "Meat cravings" av Henning Kvick, Norstedts.

Ingredienser

portioner4
  • 2 broccoli
  • olivolja (välj en sort av hög kvalitet)
  • salt
  • färsk timjan, plockade blad

Gör så här

  1. Plocka broccolin i små buketter. Lägg dem i en nätsil och rosta över öppen eld i 1-2 minuter.
  2. Lägg broccolin i en bunke, ringla över lite olivolja, salta och ha på lite färska blad av timjan.