Eldad broccoli
Foto: Henning Kvick
Eldad broccoli
4 ingredienser
20 m
Eldad broccoli är ett riktigt gott tillbehör till middagen. Med en god olivolja och salt blir det snabbt en självklar favorit.
Boktips
Receptet är ur boken "Meat cravings" av Henning Kvick, Norstedts.
Ingredienser
4 - 2 broccoli
- olivolja (välj en sort av hög kvalitet)
- salt
- färsk timjan, plockade blad
Gör så här
- Plocka broccolin i små buketter. Lägg dem i en nätsil och rosta över öppen eld i 1-2 minuter.
- Lägg broccolin i en bunke, ringla över lite olivolja, salta och ha på lite färska blad av timjan.