Eldad broccoli

Name: Eldad broccoli
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 broccoli; olivolja (välj en sort av hög kvalitet); salt; färsk timjan, plockade blad

Foto: Henning Kvick

Eldad broccoli

Av: Philip Hofbauer, Henning Kvick

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

20 m

Eldad broccoli är ett riktigt gott tillbehör till middagen. Med en god olivolja och salt blir det snabbt en självklar favorit.

Ingredienser

portioner

2 broccoli
olivolja (välj en sort av hög kvalitet)
salt
färsk timjan, plockade blad

Gör så här

Plocka broccolin i små buketter. Lägg dem i en nätsil och rosta över öppen eld i 1-2 minuter.
Lägg broccolin i en bunke, ringla över lite olivolja, salta och ha på lite färska blad av timjan.