Eggnog
Foto: TV4
Eggnog
Av: David Kringlund
Från: Kökets helgtips
11 ingredienser
En krämig och smakrik eggnog, eller äggtoddy som det också kallas, med toner av rom, kryddpeppar och lönnsirap. Den här varianten bjuder dessutom på en frisk touch av ingefära som lyfter hela drinken. Serveras varm eller kall och toppas med apelsinzest och riven muskot.
Se David Kringlund laga receptet
Se David Kringlund laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 3 äggulor
- 1 dl strösocker
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl mandeldryck
- 3 cl lönnsirap
- 10 kryddpepparkorn
- salt, en nypa
- 3 cl färskpressad ingefärsjuice
- 10 cl mörk rom
Garnering
- 1 apelsin, finrivet skal
- riven muskotnöt
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Hetta upp samtliga ingredienser (utom ingefära) under omrörning till drinken blivit krämig. Låt inte drinken gå över 80 grader. Kyl ned eller behåll varm - den är god vilket som. Addera lite ingefära.
- Servera 10 cl eggnog och 2 cl mörk rom och garnera med apelsinzest och riven muskotnöt.
