Sveriges godaste kladdkaksmuffins
Sveriges godaste kladdkaksmuffins
12 ingredienser
Ida Nordenadler vann kladdkakeracet på Chokladfestivalen 2011 med sitt egenkomponerade recept på kladdkakemuffins med mintchoklad.
Se fler recept från
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 3 msk kakao
- 1 msk o'boypulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 1,5 dl vetemjöl
- 100 g smör, smält
- 12 rutor Marabou mintchoklad
Till dekoration
- mintchoklad, riven
- ätbara blommor
- vaniljglass
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ihop allting utom smöret och mintchokladen i en bunke.
- Smält smöret och häll i.
- Rör om till en slät smet.
- Smöra och bröa med kokos en muffinsplåt med 12 formar.
- Häll i smeten med hjälp av två skedar.
- Bryt mintchokladen så du får tolv rutor och tryck sedan ner i formarna.
- Ställ in dem i ugnen i 12 minuter. Ta ut dem och låt dem svalna.
- Riv ca 30 gram mintchoklad, häll chokladsås på tallriken och skopa sedan en kula glass till varje muffins.
- Sätt en muffins på varje tallrik och lägg på glassen och den rivna chokladen.
- Dekorera med ätbara blommor om du vill. Sedan är de klara att äta!
