Passar utmärkt i småkakor, mjuka kakor, som fyllning i kanelbullar och desserter.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
2 - 4 portioner
3 ägg
1,5 dl mjölk (3%)
1,25 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1,5 msk Dansukker Svenskt Brun Farin Strö
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 msk smör
1 sats blåbärssylt (Länk till receptet i beskrivningen)
Servering
Dansukker Svensk Ljus Sirap
yoghurt
Gör så här
Håll skärmen tänd
Gör blåbärssylten och ställ åt sidan.
Lägg ägg, mjölk, mjöl, salt, brun farin och vaniljsocker i en bunke och mixa till en slät smet med stavmixer. Låt gärna smeten vila 30 minuter i kylen.
Sätt ugnen på 225 grader. Ställ in en stekpanna, gärna gjutjärnspanna, ca 24 cm i diameter så den blir varm.
Ta ut stekpannan och lägg i smöret. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Toppa med sylten och ringla över sirap och servera direkt. Gärna med yoghurt.
2 - 4 portioner
