Name: Dragonkycklinggryta med palsternacksklyftor
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g palsternacka; olja, till formen och stekning; 500 g kycklingfilé; smör, till stekning; 1 gul lök; 2 msk torkad dragon; 1 dl vatten; 3 dl matlagningsgrädde; 1 kycklingbuljongtärning; salt; peppar; 1 äpple; ev färsk persilja, till garnering

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skär palsternackorna i klyftor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja och krydda med salt. Rosta i ugnen i 15-20 minuter.
Dela kycklingen i grytbitar. Skala och hacka lök. Fräs kycklingen i en gryta med lite olja. Tillsätt hackad lök och dragon. Slå vatten, matlagningsgrädde och kycklingbuljong. Lägg på ett lock och låt koka i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Tärna äpplet fint.
Servera grytan tillsammans med palsternacksklyftorna och toppa med det tärnade äpplet och lite hackad persilja.

Dragonkycklinggryta med palsternacksklyftor

Dragonkycklinggryta med palsternacksklyftor

Se Köket.se laga receptet

Ingredienser

Gör så här