Dragonkyckling

5 röster
4
Dragonkyckling
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 kyckling
  • citron
  • 2-4 kvist dragon
  • 3 msk matolja
  • 1 msk kinesisk soja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Smöra en ugnsform. Krydda kycklingen inuti med salt och peppar. Dela dragonkvistarna i mindre bitar och stoppa in dem i magen på fågeln tillsammans med en klick margarin. Knyt ihop kycklingen vid gumpen. Droppa pressad citron över och krydda med salt och peppar. Blanda olja och soja och pensla över.
  2. Stek kycklingen i ugn, pensla flera gånger under stekningen. Det kan ta 30-60 minuter innan kycklingen är färdig, beroende på storleken. Prova med steknål, vätskan som rinner ur ska vara klar. Servera med färska citronklyftor.
17 november 2010